Sachet rhum arrangé : pêché-mignon
Sachet rhum arrangé : pêché-mignon
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Recette rhum arrangé : sucre de canne, raisins secs, orange, pêche rôti au miel, banane, cranberry, mangue, gingembre confit, pétale de carthame
à base de fruits déshydratés
Sachet de 330 grammes de préparation pour un litre de Rhum arrangé (alcool non inclus)
Pour un litre de rhum, macération 1 mois minimum
Possibilité de rajouter une gousse de vanille en supplément dans vos recettes :
Découvrez notre gamme de gousses de vanille :
Gousse de Vanille déclassée Madagascar
Gousse de vanille Madagascar 13 -15 cm
Gousse de vanille Madagascar 16 - 18 cm
Gousse de vanille Ouganda 17 - 19 cm
Préparation du rhum arrangé Pêché Mignon
prévoir un litre de rhum, versez les sachets de sucre dans une bouteille ou bocal vide contenance 1 litre, réaliser une ou deux brochettes de fruits avec les brochettes inclus dans le sachet avec les plus gros morceaux de fruits. rajouter le reste des fruits dans la bouteille et les brochettes par-dessus.
Faire chauffer (frémissant) un grand verre d'alcool ensuite versez dans la bouteille pour infuser la préparation. Mettre le bouchon sans visser et laissez refroidir 30 min.
Puis remplir la bouteille avec le reste de votre l'alcool, bien fermer, secouer bien la bouteille pour dissoudre le sucre et laisser macérer un mois au minimum à température ambiante
Retirer les épices comme la menthe, Cannelle, poivre... au bout d'un mois pour éviter qu'ils prennent le dessus sur les fruits. Vous pouvez laisser macérer les fruits plus longtemps sans problème.
Quel rhum choisir pour un rhum arrangé ?
Privilégier les rhums blancs agricoles, pour un rhum doux et fruité choisir un rhum à 40° comme le HSE qui existe en bouteille de 1L ou cubi de 2L en grande surface.
sinon pour un rhum arrangé avec plus de puissance choisir un rhum autour de 50° comme le Trois rivières, le La Mauny ou encore le Bologne.
servir très frais
A consommer avec modération
les recettes sont uniques et élaborées par nos soins dans l'atelier situé dans la zone artisanale de Pont-Péan.
livraison sous 48/72h
Découvert sur un marché nocturne en Bretagne
De très bons produits, envoi rapide et emballage très soigné.
Déjà 3 personnes à qui nous vous conseillons !!!
très bonne préparation, bonne qualité des fruits
Arrivé très rapidement, parfait pour mettre dans les calendriers de l'avent. Merci à vous, Annick.
Questions fréquemment posées
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Où retrouver nos produits
Vous pouvez nous retrouver sur les foires et salons en Bretagne et Normandie,
ainsi que sur les marchés d'été dans le Morbihan.
Vous pouvez aussi trouver nos produits dans quelques boutiques et caves de Bretagne.
Contact
Atelier Décors et âmes
Nous sommes une entreprise familiale basée à Laillé au sud de Rennes.
Adresse
5, la porte 35890 Laillé au sud de Rennes route de Nantes
Tel : 0603641197
mail : decorsetames@outlook.com
Nous vous répondrons dès que possible