Rhum Arrangé Piment | sachet préparation

Grâce à notre sachet, vous aurez à votre disposition tous les ingrédients nécessaires, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité pour faire votre rhum arrangé piment

Pas besoin de faire des recherches fastidieuses ou d'errer dans les rayons des supermarchés à la recherche de ces ingrédients rares. Nous avons pensé à tout pour vous faciliter la tâche !

• Recette : Citron, pomelo, gingembre, piment d'oiseau à base de fruits déshydratés et d'épices
• Sachet de 250 grammes de préparation 
• pour un litre de Rhum arrangé piment (alcool non inclus)
• Macération 1 mois 

Possibilité de rajouter une gousse de vanille en supplément dans vos recettes :

Découvrez notre gamme de gousses de vanille : 

Gousse de Vanille déclassée Madagascar

Gousse de vanille Madagascar 13 -15 cm

Gousse de vanille Madagascar 16 - 18 cm

Gousse de vanille Ouganda 17 - 19 cm

Préparation du rhum arrangé piment

prévoir un litre de rhum, versez le sachet de sucre vanillé Bourbon dans une bouteille ou bocal vide contenance 1 litre, réaliser une ou deux brochettes de fruits avec les brochettes inclus dans le sachet avec les plus gros morceaux de fruits. rajouter le reste des fruits dans la bouteille et les brochettes par-dessus.

Faire chauffer (frémissant) un grand verre d'alcool ensuite versez dans la bouteille pour infuser la préparation. Mettre le bouchon sans visser et laissez refroidir 30 min.

Puis remplir la bouteille avec le reste de votre l'alcool, bien fermer, secouer bien la bouteille pour dissoudre le sucre et laisser macérer un mois au minimum à température ambiante

Attention n'hésitez pas a goûter toutes les semaines pour évaluer la force du piment d'oiseau, retirer les piments dès que cela vous convient.

 Vous pouvez laisser macérer les fruits plus longtemps sans problème.

Qu'est-ce que le piment d'oiseau et son importance dans le rhum arrangé piment ?

Quel rhum choisir pour un rhum arrangé piment

Privilégier les rhums blancs agricoles, pour un rhum doux et fruité choisir un rhum à 40° comme le HSE qui existe en bouteille de 1L ou cubi de 2L en grande surface.

sinon pour un rhum arrangé avec plus de puissance choisir un rhum autour de 50° comme le Trois rivières, le La Mauny ou encore le Bologne.
A consommer avec modération

les recettes sont uniques et élaborées par nos soins dans l'atelier.

Comment conserver et faire vieillir votre rhum arrangé piment pour un goût optimal ?

Pour conserver votre rhum arrangé piment d'oiseau, il est préférable de le garder dans des bocaux hermétiques, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Le rhum arrangé piment peut être consommé dès la fin de la période de macération, mais il est également possible de le laisser vieillir pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, pour développer des saveurs plus complexes.

Pendant le vieillissement, assurez-vous de secouer doucement les bocaux de temps en temps pour mélanger les arômes.

Questions fréquemment posées sur le rhum arrangé piment d'oiseau et sur notre kit de préparation

1. Combien de temps faut-il pour préparer le rhum arrangé piment d'oiseau avec votre kit ?

La période de macération recommandée pour notre rhum arrangé piment d'oiseau est d'au moins un mois.

Attention n'hésitez pas a goûter toutes les semaines pour évaluervaluer la force du piment d'oiseau, retirer les piments dès que cela vous convient.

Cependant, vous pouvez laisser macérer plus longtemps pour obtenir des saveurs plus intenses.

2. Puis-je utiliser un autre type de piment à la place du piment d'oiseau ?

Bien sûr ! Notre kit de préparation est conçu pour être personnalisable, donc vous pouvez utiliser d'autres types de piments selon vos préférences.

3. Dois-je filtrer mon rhum arrangé piment avant de le mettre en bouteille ?

Oui, il est recommandé de filtrer votre rhum arrangé piment après la période de macération pour éliminer les résidus d'épices et obtenir une texture lisse.

Histoire et origine du rhum arrangé piment

Le rhum arrangé piment est une boisson traditionnelle originaire des îles tropicales, notamment de la Réunion et de la Martinique.

Son histoire remonte à l'époque de la colonisation, lorsque les habitants locaux ont commencé à macérer des fruits et des épices dans du rhum pour en relever le goût.

Aujourd'hui, le rhum arrangé piment est devenu un symbole de convivialité et de partage dans les cultures créoles.