Rhum Arrangé Sureau – Passion – Ananas – Abricot – Fraise | Sachet

Rhum arrangé Sureau Passion Ananas Abricot Fraise – Sachet de préparation artisanale – Sureau, fruit de la passion, ananas, abricot, fraise – Pour 1 litre de rhum

Un accord floral et fruitié : sureau, passion, ananas, abricot et fraise

Le sachet rhum arrangé Sureau Passion Ananas Abricot Fraise est une recette florale, acidulée et fruitiée — le sureau (notes florales-boisées profondes et légèrement muscadées) s'associe au fruit de la passion (acidité tropicale), à l'ananas (tropical et sucré), à l'abricot (fruitié et doux) et à la fraise (sucré et fruitié) pour créer un rhum arrangé d'une complexité florale-fruitiée remarquable. Conditionné dans notre atelier de Pont-Péan, Bretagne.

Le sureau est l'ingrédient signature de cette recette — il apporte une dimension florale-boisée profonde qui élève l'accord fruitié vers une complexité aromatique remarquable. Différent du Badiane Sureau (plus épicé et anisé) — le Sureau Passion Ananas est plus floral et fruitié, avec la fraîcheur tropicale de l'ananas et de la passion.

Composition du sachet de préparation

Le sachet contient des ingrédients sélectionnés pour 1 litre de rhum : sureau, fruit de la passion, ananas, abricot, fraise et sucre de canne pré-dosé. Tous les ingrédients sont sans arômes artificiels, sans conservateurs.

Recette rhum arrangé Sureau Passion Ananas : préparation et macération

Choisissez votre rhum — Rhum blanc agricole à 40° recommandé (HSE en grande surface). Pour plus de puissance : rhum à 50° (Trois Rivières, La Mauny, Bologne).

Versez et ajoutez — Versez le sucre dans un bocal d'1 litre. Réalisez une brochette avec les plus gros morceaux de fruits. Ajoutez le reste des fruits et le sureau.

Infusion initiale — Faites chauffer un grand verre de rhum à frémissement, versez dans la bouteille, laissez refroidir 30 min sans visser le bouchon.

Macération — Minimum 1 mois, optimal 2 mois pour que le sureau libère pleinement ses arômes floraux-boisés. La complexité florale s'amplifie considérablement entre 1 et 2 mois. Remuez doucement une fois par semaine.

Dégustez — Frais sur glaçons pour apprécier la dimension florale du sureau. En cocktail : + eau gazeuse + citron vert + fleurs de sureau fraîches. En dessert : parfumez une tarte aux abricots, une salade de fraises ou une panna cotta florale. Astuce : ajoutez une gousse de vanille de Madagascar pour amplifier la rondeur et équilibrer l'acidité du fruit de la passion.

Questions fréquentes sur le rhum arrangé Sureau Passion Ananas

Qu'est-ce que le sureau apporte dans un rhum arrangé ? Le sureau apporte des notes florales-boisées profondes et légèrement muscadées — une dimension aromatique unique qui élève l'accord fruitié vers une complexité florale remarquable.

Quelle est la différence avec le Badiane Sureau ? Le Sureau Passion Ananas est plus floral et fruitié (passion + ananas + fraise). Le Badiane Sureau est plus épicé et anisé. Deux profils très différents.

Combien de temps macérer le Sureau Passion Ananas ? Minimum 1 mois, optimal 2 mois. Le sureau libère ses arômes floraux progressivement — la patience est récompensée.

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