Rhum arrangé fraise & kiwi – Sachet de préparation artisanale

Rhum arrangé Fraise Kiwi Cardamome – Sachet de préparation artisanale 300g – Fraises séchées, tranches de kiwi, cardamome – Pour 1 litre de rhum

Un accord fruitié et rafraîchissant : fraises, kiwi et cardamome

Le sachet rhum arrangé Fraise Kiwi est une recette fruitiée, fraîche et légèrement épicée — les fraises séchées (sucré et fruitié) s'associent aux tranches de kiwi (acidulé et exotique) et à la cardamome (épicé-floral en finale). Un rhum arrangé équilibré et original — la cardamome élève l'accord fraise-kiwi vers une dimension aromatique inattendue. Conditionné dans notre atelier de Pont-Péan, Bretagne. Pour le kit complet avec bouteille et accessoires, découvrez le coffret Fraise Kiwi.

Différent du Fraise Mangue Espelette (plus tropical et piquant) — le Fraise Kiwi est plus frais et équilibré, avec la touche florale de la cardamome. Idéal pour les amateurs de saveurs fruitiées accessibles et rafraîchissantes.

Composition du sachet de préparation

Le sachet contient 300g d'ingrédients sélectionnés pour 1 litre de rhum : fraises séchées, tranches de kiwi, cardamome et sucre de canne pré-dosé. Tous les ingrédients sont sans arômes artificiels, sans conservateurs.

Recette rhum arrangé Fraise Kiwi : préparation et macération

Choisissez votre rhum — Rhum blanc agricole à 40° recommandé (HSE en grande surface) — le rhum agricole léger et floral révèle mieux la fraîcheur de la fraise et du kiwi. Pour plus de puissance : rhum à 50° (Trois Rivières, La Mauny, Bologne).

Versez et ajoutez — Versez le sucre dans un bocal d'1 litre. Réalisez une brochette avec les plus gros morceaux. Ajoutez le reste des fruits et la cardamome.

Infusion initiale — Faites chauffer un grand verre de rhum à frémissement, versez dans la bouteille, laissez refroidir 30 min sans visser le bouchon.

Macération — Minimum 1 mois, optimal 2 mois. Les fraises libèrent rapidement leurs arômes, mais le kiwi a besoin de plus de temps pour s'épanouir pleinement. Remuez doucement une fois par semaine.

Dégustez — Très frais sur glaçons pour apprécier la fraîcheur fraise-kiwi. Cocktail Fraise-Kiwi Spritz : 5cl rhum + 10cl eau pétillante + citron vert + menthe sur glace. En dessert : parfumez une tarte aux fraises, une salade de fruits ou une panna cotta. Astuce : ajoutez une gousse de vanille de Madagascar pour amplifier la rondeur et adoucir l'acidité du kiwi.

Questions fréquentes sur le rhum arrangé Fraise Kiwi

Le kiwi séché apporte-t-il vraiment de l'acidité ? Oui — le kiwi séché conserve son acidité naturelle et ses notes exotiques. Il équilibre la douceur des fraises et crée un profil fruitié équilibré.

Peut-on ajouter une gousse de vanille au Fraise Kiwi ? Oui — une gousse de vanille de Madagascar amplifie la rondeur et adoucit l'acidité du kiwi. Très recommandé pour un résultat encore plus gourmand.

Combien de temps macérer le Fraise Kiwi ? Minimum 1 mois, optimal 2 mois. Les fraises libèrent rapidement leurs arômes, mais le kiwi a besoin de plus de temps pour s'épanouir.

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