• Rhum arrangé noix de Pécan | Sachet préparation
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Rhum arrangé noix de Pécan | Sachet préparation

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€7,90 EUR
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Sachet pour 1 litre de rhum

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Macération un mois minimum

Macération un mois minimum, idéale 2 à 3 mois

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  • Recette : Noix de pécan, Bananes séchées, Vanille de Madagascar, cannelle de Ceylan, sucre de canne
  • à base de fruits déshydratés et d'épices
  • Sachet d'environ 250 grammes de préparation
  • pour un litre de Rhum arrangé (alcool non inclus)
  • macération 1 mois minimum

Préparation du rhum arrangé Noix de pécan bananes

 

prévoir un litre de rhum, versez le sachet de sucre de canne dans une bouteille ou bocal vide contenance 1 litre, réaliser une ou deux brochettes de fruits avec les brochettes inclus dans le sachet avec les plus gros morceaux de fruits. rajouter le reste des fruits dans la bouteille et les brochettes par-dessus.


Faire chauffer (frémissant) un grand verre d'alcool ensuite versez dans la bouteille pour infuser la préparation. Mettre le bouchon sans visser et laissez refroidir 30 min.


Puis remplir la bouteille avec le reste de votre l'alcool, bien fermer, secouer bien la bouteille pour dissoudre le sucre et laisser macérer un mois au minimum à température ambiante


Retirer les épices comme la menthe, Cannelle, poivre... au bout d'un mois pour éviter qu'ils prennent le dessus sur les fruits. Vous pouvez laisser macérer les fruits plus longtemps sans problème.

Quel rhum choisir pour un rhum arrangé ?

 

Privilégier les rhums blancs agricoles, pour un rhum doux et fruité choisir un rhum à 40° comme le HSE qui existe en bouteille de 1L ou cubi de 2L en grande surface.

sinon pour un rhum arrangé avec plus de puissance choisir un rhum autour de 50° comme le Trois rivières, le La Mauny ou encore le Bologne.

Le choix du bon rhum est essentiel pour réussir votre rhum arrangé à la fraise et au kiwi. Nous vous recommandons d'opter pour un rhum agricole blanc, qui est fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais plutôt que de mélasse.

Ce type de rhum a une saveur plus légère et florale, ce qui se marie bien avec les fruits frais.


A consommer avec modération

 

Dégustation et accords du rhum arrangé noix de pécan

 

Les fromages sont un excellent choix pour accompagner votre rhum arrangé. Un fromage crémeux, comme le brie ou le camembert, se mariera à merveille avec la douceur de la banane et des noix de pécan.

 

Les plateaux de fromage peuvent également inclure des fruits secs ou des confitures pour ajouter une touche sucrée. Vous pouvez également envisager des desserts, tels que des tartes aux fruits ou des crumbles, qui s'accordent parfaitement avec les notes sucrées et épicées de notre rhum arrangé.

 

Les plats épicés, tels que les currys ou les plats créole, peuvent également être des compagnons idéaux pour votre rhum arrangé. Les saveurs chaudes de la cannelle et de la vanille se marieront très bien avec les épices de ces plats.

 

Pour une expérience culinaire complète, organisez une soirée thématique autour de la cuisine des îles, où votre rhum arrangé sera la pièce maîtresse des festivités. Laissez libre cours à votre imagination et créez des accords qui sauront surprendre et ravir vos convives.

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Questions fréquemment posées

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