Préparation rhum arrangé pamplemousse Passion orange cranberry

Rhum arrangé Pamplemousse Passion Orange Cranberry – Sachet de préparation artisanale 250g – Pomélo, fruit de la passion, orange, cranberry, piment d'Espelette – Pour 1 litre de rhum

Une explosion d'agrumes et de fruits exotiques : pomélo, passion, orange, cranberry et piment d'Espelette

Le sachet rhum arrangé Pamplemousse Passion Orange Cranberry est une recette acidulée, vive et légèrement épicée — le pomélo (agrumes frais et légèrement amer, cousin du pamplemousse) s'associe au fruit de la passion (acidité tropicale vive), à l'orange (agrumes festifs et chauds), aux cranberries (acidulé et légèrement sucré) et au piment d'Espelette (finale épicée douce) pour créer un rhum arrangé d'une vivacité aromatique remarquable. Un accord complexe et équilibré entre agrumes, fruits exotiques et épice douce. Conditionné dans notre atelier de Pont-Péan, Bretagne.

Différent de l'Agrumes Cranberry Poivre de Sichuan (plus citronné et épicé-Sichuan, prêt en 3 semaines) — le Pamplemousse Passion Orange Cranberry est plus tropical et complexe grâce au fruit de la passion et au piment d'Espelette. Cinq ingrédients pour une complexité aromatique qui s'amplifie avec le temps. Astuce : ajoutez une gousse de vanille de Madagascar pour adoucir l'acidité et amplifier la rondeur.

Composition du sachet de préparation

Le sachet contient 250g d'ingrédients sélectionnés pour 1 litre de rhum : pomélo, fruit de la passion, orange, cranberry, piment d'Espelette et sucre de canne pré-dosé. Tous les ingrédients sont sans arômes artificiels, sans conservateurs.

Recette rhum arrangé Pamplemousse Passion Orange Cranberry : préparation et macération

Choisissez votre rhum — Rhum blanc agricole à 40° recommandé (HSE en grande surface). Pour plus de puissance : rhum à 50° (Trois Rivières, La Mauny, Bologne).

Versez et ajoutez — Versez le sucre dans un bocal d'1 litre. Réalisez une brochette avec les plus gros morceaux. Ajoutez le reste des fruits et le piment d'Espelette.

Infusion initiale — Faites chauffer un grand verre de rhum à frémissement, versez dans la bouteille, laissez refroidir 30 min sans visser le bouchon.

Macération — Minimum 1 mois, optimal 2 mois. Le piment d'Espelette s'intègre harmonieusement aux arômes d'agrumes et de passion au fil de la macération. Avec 5 ingrédients, la complexité s'amplifie considérablement avec le temps. Remuez doucement une fois par semaine.

Dégustez — Très frais sur glaçons pour apprécier la complexité pamplemousse-passion-cranberry. En cocktail festif : + eau gazeuse + zéste d'orange + glaçons. Spritz revisité : + prosecco + eau gazeuse + tranche d'orange. En punch tropical : + jus de passion + eau gazeuse. En dessert : parfumez une tarte au citron, un sorbet pamplemousse ou une panna cotta.

Questions fréquentes sur le rhum arrangé Pamplemousse Passion Cranberry

Qu'est-ce que le pomélo apporte dans un rhum arrangé ? Le pomélo est un cousin du pamplemousse, légèrement plus doux et moins amer. Il apporte une fraîcheur agrumesée élégante qui équilibre l'acidité du fruit de la passion et des cranberries.

Le piment d'Espelette rend-il le rhum très piquant ? Non — le piment d'Espelette apporte une chaleur douce et progressive en finale, très différente d'un piquant agressif. Il s'intègre harmonieusement aux arômes d'agrumes et de passion.

Combien de temps macérer le Pamplemousse Passion Cranberry ? Minimum 1 mois, optimal 2 mois. Avec 5 ingrédients, la complexité s'amplifie considérablement avec le temps.

👉 Découvrez toute notre gamme de sachets rhum arrangé — plus de 70 recettes artisanales.