Sachet préparation pour rhum arrangé fraise kiwi
Le rhum arrangé, une spécialité de l'île de la Réunion, est une délicieuse boisson infusée à base de fruits et d'épices.
Avec ce kit pratique, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour créer votre propre rhum arrangé maison. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité optimale et des saveurs authentiques.
Que vous choisissiez de déguster votre rhum arrangé seul, avec des glaçons ou même dans des cocktails créatifs, vous serez séduit par l'équilibre parfait entre la douceur des fraises, l'acidité des kiwis et la chaleur exotique de la cardamome.
C'est l'occasion idéale de surprendre vos papilles gustatives et de régaler vos convives avec une boisson unique et délicieuse.
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Recette : fraises, tranche de kiwi, cardamome, sucre de canne
- à base de fruits déshydratés et d'épices
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Sachet de 300 grammes de préparation
- pour un litre de Rhum arrangé (alcool non inclus)
- macération 1 mois minimum
Possibilité de rajouter une gousse de vanille en supplément dans vos recettes :
Découvrez notre gamme de gousses de vanille :
Gousse de Vanille déclassée Madagascar
Gousse de vanille Madagascar 13 -15 cm
Gousse de vanille Madagascar 16 - 18 cm
Gousse de vanille Ouganda 17 - 19 cm
Préparation du rhum arrangé Fraise kiwi
prévoir un litre de rhum, versez le sachet de sucre de canne dans une bouteille ou bocal vide contenance 1 litre, réaliser une ou deux brochettes de fruits avec les brochettes inclus dans le sachet avec les plus gros morceaux de fruits. rajouter le reste des fruits dans la bouteille et les brochettes par-dessus.
Faire chauffer (frémissant) un grand verre d'alcool ensuite versez dans la bouteille pour infuser la préparation. Mettre le bouchon sans visser et laissez refroidir 30 min.
Puis remplir la bouteille avec le reste de votre l'alcool, bien fermer, secouer bien la bouteille pour dissoudre le sucre et laisser macérer un mois au minimum à température ambiante
Retirer les épices comme la menthe, Cannelle, poivre... au bout d'un mois pour éviter qu'ils prennent le dessus sur les fruits. Vous pouvez laisser macérer les fruits plus longtemps sans problème.
Quel rhum choisir pour un rhum arrangé ?
Privilégier les rhums blancs agricoles, pour un rhum doux et fruité choisir un rhum à 40° comme le HSE qui existe en bouteille de 1L ou cubi de 2L en grande surface.
sinon pour un rhum arrangé avec plus de puissance choisir un rhum autour de 50° comme le Trois rivières, le La Mauny ou encore le Bologne.
Le choix du bon rhum est essentiel pour réussir votre rhum arrangé à la fraise et au kiwi. Nous vous recommandons d'opter pour un rhum agricole blanc, qui est fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais plutôt que de mélasse. Ce type de rhum a une saveur plus légère et florale, ce qui se marie bien avec les fruits frais.
A consommer avec modération
les recettes sont uniques et élaborées par nos soins dans l'atelier situé dans la zone artisanale de Pont-Péan.
L'histoire du rhum arrangé
Le rhum arrangé est une tradition ancienne qui remonte aux Antilles françaises. Les colons français ont apporté avec eux cette pratique du rhum arrangé lorsqu'ils se sont installés dans les Caraïbes. Les Antillais ont rapidement adopté cette méthode de macération des fruits dans le rhum pour créer des boissons savoureuses et parfumées.
Au fil des ans, le rhum arrangé est devenu une véritable institution aux Antilles. Chaque famille a sa propre recette et les préparations peuvent varier en fonction des fruits disponibles et des préférences personnelles. Certains ajoutent des épices pour donner une touche supplémentaire de saveur, tandis que d'autres préfèrent se concentrer sur les fruits pour une expérience plus fruitée
Conseils pour rehausser la saveur de votre rhum arrangé fraise kiwi
Pour donner une touche supplémentaire de saveur à votre rhum arrangé à la fraise et au kiwi, vous pouvez ajouter quelques ingrédients supplémentaires. Voici quelques idées :
- Ajoutez une gousse de vanille fendue en deux pendant la macération pour donner une saveur sucrée et douce à votre boisson.
- Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur et de saveur.
- Ajoutez un peu de jus de citron vert pour donner une note acidulée à votre boisson.
Découvrez le coffret rhum arrangé fraise kiwi
