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Sachet rhum arrangé : Ananas / passion / papaye / mangue

Sachet rhum arrangé : Ananas / passion / papaye / mangue

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sachet préparation rhum arrangé

  • Recette : tranche d'ananas, fruits de la passion, lamelle de papaye, mangue séchée, citron vert, sucre à base de fruits déshydratés
  • Sachet de 250 grammes de préparation 
  • pour un litre de Rhum arrangé (alcool non inclus)
  • Macération 1 mois minimum, idéale 2 à 3 mois

Exploration des saveurs de l'ananas, de la papaye, de la mangue et du fruit de la passion

Découvrez les saveurs de l'ananas, de la papaye, de la mangue et du fruit de la passion 

L'ananas offre une saveur sucrée et juteuse, avec une légère note d'acidité. Sa texture tendre et juteuse apporte une sensation rafraîchissante 

La papaye a une saveur douce et légèrement musquée, avec une texture délicatement fondante. Elle apporte une note exotique 

La mangue est caractérisée par sa saveur sucrée et sa texture juteuse. Elle ajoute une touche tropicale et une légère acidité à vos boissons.

Le fruit de la passion offre une saveur acidulée et aromatique, avec des notes légèrement sucrées. 

En combinant ces saveurs dans vos préparations à base de rhum, vous créez des cocktails équilibrés et exotiques

Préparation du rhum arrangé

prévoir un litre de rhum, versez les sachet de sucre de canne dans une bouteille ou bocal vide contenance 1 litre, réaliser une ou deux brochettes de fruits avec les brochettes inclus dans le sachet avec les plus gros morceaux de fruits. rajouter le reste des fruits dans la bouteille et les brochettes par-dessus.

Faire chauffer (frémissant) un grand verre d'alcool ensuite versez dans la bouteille pour infuser la préparation. Mettre le bouchon sans visser et laissez refroidir 30 min.

Puis remplir la bouteille avec le reste de votre l'alcool, bien fermer, secouer bien la bouteille pour dissoudre le sucre et laisser macérer un mois au minimum à température ambiante
Retirer les épices comme la menthe, Cannelle, poivre... au bout d'un mois pour éviter qu'ils prennent le dessus sur les fruits. Vous pouvez laisser macérer les fruits plus longtemps sans problème.

Quel rhum choisir pour un rhum arrangé

Privilégier les rhums blancs agricoles, pour un rhum doux et fruité choisir un rhum à 40° comme le HSE qui existe en bouteille de 1L ou cubi de 2L en grande surface.
sinon pour un rhum arrangé avec plus de puissance choisir un rhum autour de 50° comme le Trois rivières, le La Mauny ou encore le Bologne.

A consommer avec modération

les recettes sont uniques et élaborées par nos soins dans l'atelier situé dans la zone artisanale de Pont-Péan

L'histoire et la signification culturelle du rhum arrangé

Le rhum occupe une place importante dans de nombreuses cultures à travers le monde. Son histoire remonte à des centaines d'années et est étroitement liée à la colonisation, au commerce et aux traditions locales.

Le rhum a été produit pour la première fois dans les Caraïbes, où les colons européens ont commencé à cultiver de la canne à sucre et à distiller le jus pour en faire du rhum. Au fil du temps, le rhum est devenu une boisson emblématique de la région, associée à la fête, à la convivialité et à la détente.

Dans de nombreux pays des Caraïbes, le rhum est également utilisé dans la préparation de boissons traditionnelles, telles que le punch, le ti'punch et le mojito. Ces boissons sont souvent associées à des fêtes, des festivals et des célébrations locales.

La préparation de rhum arrangé, qui consiste à faire macérer des fruits et des épices dans du rhum, est une pratique courante dans de nombreuses régions, notamment à La Réunion et à l'Île Maurice. Ces préparations sont souvent réalisées à l'occasion d'événements spéciaux, tels que des mariages ou des anniversaires.

Le rhum et ses préparations ont donc une histoire riche et une signification culturelle profonde dans de nombreuses régions du monde.

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