Rhum arrangé ananas passion – Sachet de préparation artisanale

Rhum arrangé Ananas Passion – Sachet de préparation artisanale 250g – Ananas séché, fruit de la passion, poivre de Sichuan – Pour 1 litre de rhum

L'accord tropical par excellence : ananas, fruit de la passion et poivre de Sichuan

Le sachet rhum arrangé Ananas Passion est notre recette tropicale la plus pure et la plus directe — un accord élégant entre l'ananas séché (douceur tropicale concentrée, notes caramelées), le fruit de la passion (acidité vive et exotique) et le poivre de Sichuan (note citronnée-engourdissante en finale). Trois ingrédients, une complexité aromatique remarquable. Conditionné dans notre atelier de Pont-Péan, Bretagne. Pour le kit complet avec bouteille et accessoires, découvrez le coffret Ananas Passion.

Différent du Mangue Passion (plus doux et crémeux grâce à la mangue et la vanille) — l'Ananas Passion est plus vif et tropical, avec l'acidité franche de l'ananas et du fruit de la passion sans la rondeur crémeuse. Le poivre de Sichuan apporte une dimension citronnée unique qui amplifie la fraîcheur tropicale.

Composition du sachet de préparation

Le sachet contient 250g d'ingrédients sélectionnés pour 1 litre de rhum : ananas séché, fruit de la passion, poivre de Sichuan et sucre de canne pré-dosé. Tous les ingrédients sont sans arômes artificiels, sans conservateurs.

Recette rhum arrangé Ananas Passion : préparation et macération

Choisissez votre rhum — Rhum blanc agricole à 40° recommandé (HSE en grande surface). Pour plus de puissance : rhum à 50° (Trois Rivières, La Mauny, Bologne).

Versez et ajoutez — Versez le sucre dans un bocal d'1 litre. Réalisez une brochette avec les morceaux d'ananas. Ajoutez le fruit de la passion et le poivre de Sichuan.

Infusion initiale — Faites chauffer un grand verre de rhum à frémissement, versez dans la bouteille, laissez refroidir 30 min sans visser le bouchon.

Macération — Minimum 1 mois, optimal 2 mois. L'ananas libère sa douceur caramelée progressivement tandis que le fruit de la passion apporte son acidité vive dès les premiers jours.

Dégustez — Très frais sur glaçons pour apprécier la fraîcheur tropicale. En cocktail : + eau gazeuse + citron vert + tranche d'ananas fraîche. En punch tropical : + jus de passion + sirop de canne. Astuce : ajoutez une gousse de vanille de Madagascar pour apporter une rondeur crémeuse qui équilibre l'acidité du fruit de la passion.

Questions fréquentes sur le rhum arrangé Ananas Passion

Quelle différence avec le rhum arrangé Mangue Passion ? L'Ananas Passion est plus vif et tropical — l'ananas apporte une acidité franche et des notes caramelées différentes de la douceur crémeuse de la mangue. Le Mangue Passion est plus doux et enveloppant grâce à la vanille.

Le poivre de Sichuan rend-il le rhum piquant ? Non — le poivre de Sichuan apporte une chaleur citronnée et un léger engourdissement progressif, très différent d'un piquant agressif. Il amplifie la fraîcheur tropicale de l'ananas et du fruit de la passion.

Combien de temps macérer l'Ananas Passion ? Minimum 1 mois, optimal 2 mois. L'ananas a besoin de temps pour libérer pleinement ses notes caramelées.

👉 Découvrez toute notre gamme de sachets rhum arrangé — plus de 70 recettes artisanales.