Sachet rhum arrangé ananas passion

• le sachet préparation pour rhum arrangé contient : sucre vanillé, sucre de canne, ananas, fruit de la passion séché, poivre de Sichuan à base de fruits déshydratés
• Sachet de 330 grammes de préparation
• pour un litre de Rhum arrangé (alcool non inclus)
• macération 1 mois minimum

Possibilité de rajouter une gousse de vanille en supplément dans vos recettes :

Découvrez notre gamme de gousses de vanille : 

Gousse de Vanille déclassée Madagascar

Gousse de vanille Madagascar 13 -15 cm

Gousse de vanille Madagascar 16 - 18 cm

Gousse de vanille Ouganda 17 - 19 cm

Laissez-vous emporter par les saveurs tropicales du rhum arrangé ananas passion

Histoire et origines du rhum arrangé

Le rhum arrangé, alcool traditionnel des îles tropicales, a une riche histoire qui remonte à plusieurs siècles. Créé à l'origine pour conserver et rehausser les saveurs des fruits frais, le rhum arrangé est devenu partie intégrante de la culture caribéenne.

L'art de la fabrication du rhum arrangé consiste à infuser le rhum avec une variété de fruits, d'épices et d'autres ingrédients naturels. Chaque île et même chaque famille possède sa propre recette, transmise de génération en génération.

prévoir un litre de rhum, versez les sachets de sucre dans une bouteille ou bocal vide contenance 1 litre, réaliser une ou deux brochettes de fruits avec les brochettes inclus dans le sachet avec les plus gros morceaux de fruits. rajouter le reste des fruits dans la bouteille et les brochettes par-dessus.

Faire chauffer (frémissant) un grand verre d'alcool ensuite versez dans la bouteille pour infuser la préparation. Mettre le bouchon sans visser et laissez refroidir 30 min.

Puis remplir la bouteille avec le reste de votre l'alcool, bien fermer, secouer bien la bouteille pour dissoudre le sucre et laisser macérer un mois au minimum à température ambiante

Retirer les épices comme la menthe, Cannelle, poivre... au bout d'un mois pour éviter qu'ils prennent le dessus sur les fruits. Vous pouvez laisser macérer les fruits plus longtemps sans problème.

Privilégier les rhums blancs agricoles, pour un rhum doux et fruité choisir un rhum à 40° comme le HSE qui existe en bouteille de 1L ou cubi de 2L en grande surface.

sinon pour un rhum arrangé avec plus de puissance choisir un rhum autour de 50° comme le Trois rivières, le La Mauny ou encore le Bologne.

A consommer avec modération

les recettes sont uniques et élaborées par nos soins dans l'atelier situé dans la zone artisanale de Pont-Péan.