Rhum arrangé mangue passion – Sachet de préparation artisanale

Rhum arrangé Mangue Passion Vanille – Sachet de préparation artisanale 250g – Pour 1 litre de rhum – Sans bouteille incluse

Le sachet de préparation : l'essentiel pour réaliser votre rhum arrangé mangue passion maison

Le sachet rhum arrangé mangue passion est notre format idéal pour les amateurs qui ont déjà leur bouteille ou leur bocal et souhaitent simplement les meilleurs ingrédients pour réaliser leur recette maison. Un accord tropical, acidulé et crémeux entre la mangue séchée (douceur tropicale concentrée), le fruit de la passion et les baies de passion (double acidité vive et exotique) et la vanille de Madagascar (rondeur crémeuse). Conditionné dans notre atelier de Pont-Péan, Bretagne. Si vous souhaitez la bouteille incluse, découvrez notre bouteille rhum arrangé mangue passion ou notre coffret complet avec accessoires.

Différent du Mangue Vanille (plus doux et crémeux, sans acidité) — le rhum arrangé mangue passion apporte une acidité vive et tropicale grâce au fruit de la passion et aux baies de passion. Idéal pour les amateurs de saveurs équilibrées entre douceur et acidité.

Composition du sachet de préparation

Le sachet contient 250g d'ingrédients sélectionnés pour 1 litre de rhum : mangue séchée (douceur tropicale concentrée), fruit de la passion (acidité vive et exotique), baies de passion (intensité passion supplémentaire), vanille de Madagascar (rondeur crémeuse) et sucre de canne pré-dosé. Tous les ingrédients sont sans arômes artificiels, sans conservateurs.

Recette rhum arrangé mangue passion : préparation et macération

1. Choisissez votre rhum — Rhum blanc agricole à 40° recommandé pour un résultat doux et fruité (HSE, disponible en grande surface en bouteille 1L ou cubi 2L). Pour plus de puissance : rhum à 50° (Trois Rivières, La Mauny, Bologne).

2. Versez et ajoutez — Versez le sucre dans un bocal ou bouteille d'1 litre. Réalisez une brochette avec les plus gros morceaux de fruits. Ajoutez le reste des fruits et la brochette.

3. Infusion initiale — Faites chauffer (frémissant) un grand verre de rhum, versez dans la bouteille, laissez refroidir 30 min sans visser le bouchon.

4. Macération — Remplissez avec le reste du rhum, fermez, secouez pour dissoudre le sucre. Minimum 1 mois à température ambiante. Retirez les épices au bout d'un mois. Les fruits peuvent macérer plus longtemps.

5. Dégustez — Servez très frais sur glaçons. Accord parfait : fromage à pâte molle, fruits de mer, desserts tropicaux. Astuce : ajoutez une gousse de vanille supplémentaire pour amplifier la rondeur crémeuse.

Temps de macération et questions fréquentes

Combien de temps macérer un rhum arrangé mangue passion ? Minimum 1 mois, optimal 2 à 3 mois. Le fruit de la passion libère son acidité rapidement, mais la mangue et la vanille ont besoin de plus de temps pour s'épanouir pleinement.

Peut-on utiliser un rhum ambré ? Oui — un rhum ambré léger amplifie les notes crémeuses de la vanille. Mais le rhum blanc agricole à 40° reste le meilleur choix pour préserver la fraîcheur du fruit de la passion.

Peut-on ajouter une gousse de vanille supplémentaire ? Oui — une gousse de vanille de Madagascar supplémentaire amplifie la rondeur crémeuse et équilibre l'acidité du fruit de la passion.

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