Préparation rhum arrangé : Ananas cranberry pêche orange

sachet préparation pour rhum arrangé

prévoir un litre de rhum, versez le sachet de sucre de canne dans une bouteille ou bocal vide contenance 1 litre, réaliser une ou deux brochettes de fruits avec les brochettes inclus dans le sachet avec les plus gros morceaux de fruits. rajouter le reste des fruits dans la bouteille et les brochettes par-dessus.

Faire chauffer (frémissant) un grand verre d'alcool ensuite versez dans la bouteille pour infuser la préparation. Mettre le bouchon sans visser et laissez refroidir 30 min.

Puis remplir la bouteille avec le reste de votre l'alcool, bien fermer, secouer bien la bouteille pour dissoudre le sucre et laisser macérer un mois au minimum à température ambiante

Retirer les épices comme la menthe, Cannelle, poivre... au bout d'un mois pour éviter qu'ils prennent le dessus sur les fruits. Vous pouvez laisser macérer les fruits plus longtemps sans problème.

Privilégier les rhums blancs agricoles, pour un rhum doux et fruité choisir un rhum à 40° comme le HSE qui existe en bouteille de 1L ou cubi de 2L en grande surface.

sinon pour un rhum arrangé avec plus de puissance choisir un rhum autour de 50° comme le Trois rivières, le La Mauny ou encore le Bologne.

A consommer avec modération

les recettes sont uniques et élaborées par nos soins dans l'atelier situé dans la zone artisanale de Pont-Péan.

Combien de temps faut-il laisser reposer le rhum arrangé avant de le déguster ?

Le temps de repos du rhum arrangé est une question de préférence personnelle. Certaines personnes préfèrent le déguster dès qu'il est prêt, tandis que d'autres préfèrent le laisser reposer pendant plusieurs mois pour que les saveurs se développent encore davantage.

En général, un repos d'au moins un mois est recommandé pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement. Cependant, n'hésitez pas à goûter votre rhum arrangé à différentes étapes de la macération pour trouver le moment où les saveurs vous conviennent le mieux.

L'histoire et les traditions du rhum arrangé

Le rhum arrangé a une longue histoire qui remonte aux premiers jours de la colonisation des îles tropicales. À l'origine, il était utilisé comme remède médicinal et était réputé pour ses propriétés digestives. Au fil du temps, les habitants des îles ont commencé à expérimenter en ajoutant différents fruits et épices au rhum, ce qui a donné naissance à de nombreuses recettes traditionnelles de rhum arrangé.

Aujourd'hui, le rhum arrangé est devenu une boisson populaire non seulement dans les îles tropicales, mais aussi dans le monde entier. Il est apprécié pour ses saveurs exotiques, son goût unique et sa capacité à être personnalisé selon les préférences de chacun.

Des façons créatives de servir et de déguster votre rhum arrangé

Le rhum arrangé peut être apprécié de différentes manières. Voici quelques idées créatives pour servir et déguster votre rhum arrangé :

1. Sur glace : Versez votre rhum arrangé sur de la glace pour le déguster bien frais.

2. En cocktail : Utilisez votre rhum arrangé pour préparer des cocktails exotiques et rafraîchissants.

3. Avec des fruits frais : Ajoutez des morceaux de fruits frais dans votre verre de rhum arrangé pour encore plus de saveurs.

4. En digestif : Servez votre rhum arrangé après un repas copieux pour faciliter la digestion.