Sachet de préparation rhum arrangé Abricot, gingembre, goji

Rhum arrangé Abricot Gingembre Goji Melon – Sachet de préparation artisanale 250g – Abricot, gingembre, baies de goji, melon – Pour 1 litre de rhum

Un accord fruitié et estival : abricot, gingembre, baies de goji et melon

Le sachet rhum arrangé Abricot Gingembre Goji Melon est une recette fruitiée, épicée et estivale — l'abricot (légèrement acidulé et fruitié) s'associe au gingembre (chaleur épicée et rafraîchissante), aux baies de goji (douceur naturelle, notes terreuses et belle couleur rouge-orange naturelle) et au melon (fraîcheur estivale douce) pour créer un rhum arrangé équilibré et original. Conditionné dans notre atelier de Pont-Péan, Bretagne.

Les baies de goji sont l'ingrédient signature de cette recette — elles apportent une douceur naturelle légèrement sucrée et terreuse qui équilibre l'acidité de l'abricot et la chaleur du gingembre, ainsi qu'une belle couleur rouge-orange naturelle. Différent de l'Abricot Figue Myrtille Cannelle (plus boisé et hivernal) — l'Abricot Gingembre Goji Melon est plus fruitié et estival grâce au melon et au gingembre. Astuce : ajoutez une gousse de vanille de Madagascar pour amplifier la rondeur et adoucir la chaleur du gingembre.

Composition du sachet de préparation

Le sachet contient 250g d'ingrédients sélectionnés pour 1 litre de rhum : abricot, gingembre, baies de goji, melon et sucre de canne pré-dosé. Tous les ingrédients sont sans arômes artificiels, sans conservateurs.

Recette rhum arrangé Abricot Gingembre Goji Melon : préparation et macération

Choisissez votre rhum — Rhum blanc agricole à 40° recommandé (HSE en grande surface). Pour plus de puissance : rhum à 50° (Trois Rivières, La Mauny, Bologne).

Versez et ajoutez — Versez le sucre dans un bocal d'1 litre. Réalisez une brochette avec les plus gros morceaux d'abricot et de melon. Ajoutez le reste des fruits, les baies de goji et le gingembre.

Infusion initiale — Faites chauffer un grand verre de rhum à frémissement, versez dans la bouteille, laissez refroidir 30 min sans visser le bouchon.

Macération — Minimum 1 mois, optimal 2 mois. Le gingembre s'intègre harmonieusement aux arômes fruitiés au fil de la macération. L'abricot et le melon libèrent leurs arômes progressivement. Remuez doucement une fois par semaine.

Dégustez — Très frais sur glaçons pour apprécier la fraîcheur abricot-melon-goji. En cocktail estival : + tonic + citron vert + menthe. En dessert : parfumez une tarte aux abricots, une salade de fruits d'été ou une panna cotta.

Questions fréquentes sur le rhum arrangé Abricot Gingembre Goji Melon

Qu'est-ce que les baies de goji apportent dans un rhum arrangé ? Les baies de goji apportent une douceur naturelle légèrement sucrée et terreuse qui équilibre l'acidité de l'abricot et la chaleur du gingembre. Elles apportent aussi une belle couleur rouge-orange naturelle au rhum.

Le gingembre est-il très piquant ? Non — le gingembre séché apporte une chaleur douce et progressive qui s'intègre harmonieusement aux arômes fruitiés de l'abricot et du melon.

Combien de temps macérer l'Abricot Gingembre Goji Melon ? Minimum 1 mois, optimal 2 mois. L'abricot et le melon libèrent leurs arômes progressivement — le résultat s'améliore nettement entre 1 et 2 mois.

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