Le Rhum Arrangé Coco Ananas est une boisson populaire dans les Caraïbes, notamment en Martinique et en Guadeloupe. C'est une boisson à base de rhum infusée de noix de coco et d'ananas, ce qui lui donne une saveur douce et tropicale.
Recette de Rhum Arrangé Coco Ananas facile à faire chez soi
Ingrédients :
1 litre de Rhum agricole 40%
200gr d'ananas en tranche déshydratés ou en cube
sucre de canne ou miel
épices en option : cannelle, poivre, piment, badiane, clou de girofle, gingembre, fève de tonka
Rajouter une ou deux épices de votre choix ou pas.
1 gousse de vanille en supplément (6 mois de macération minimum)
Pour faire du rhum arrangé Coco Ananas, Couper les ananas tranches en petits morceaux et les ajouter au rhum avec la noix de coco séché et les épices de votre choix
Laisser macérer au moins un mois à température ambiante en veillant à secouer régulièrement le récipient pour que les ingrédients se mélangent bien et que les saveurs se diffusent dans le rhum.
Après un mois de macération, il est important d'enlever les épices comme la menthe, la cannelle, le poivre, le gingembre, etc. pour éviter qu'elles ne dominent la saveur du fruit.
Cependant, vous pouvez continuer à laisser les fruits infuser plus longtemps dans le rhum sans aucun problème.
Sucrez votre mélange par petites doses de sucre de canne liquide, de cassonade ou de miel en fin de macération.
Vous pouvez ensuite déguster votre rhum arrangé Ananas Coco en apéritif ou en digestif.
retrouvez nos sachets de préparation pour rhum arrangé à base d'ananas et coco
Recette rhum arrangé Ananas coco banane
Recette rhum arrangé Ananas coco Fève de Tonka
Recette rhum arrangé Ananas Hibiscus Coco
Fruits déshydratés ou séchées pour réaliser vos recettes.